Blog Meatborsa
Najnowsze wiadomości i aktualizacje z zespołu Meatborsa
Pulse Rynku: konsekwencje ASF w Estonii, ceny wieprzowiny w UE spadają, ogniska w gospodarstwach w Rumunii, zobowiązanie Waitrose do hodowli na wolnym wybiegu
Nowa presja ASF w Estonii, łagodniejsze ceny w UE oraz istotna zmiana w polityce dobrostanu jednego z głównych detalistów w Wielkiej Brytanii—co to oznacza dla nabywców, dostawców i przetwórców.
Brytyjska Wieprzowina trafia do Wietnamu
Wielka Brytania zwiększa eksport wieprzowiny, budując silniejsze powiązania handlowe z Wietnamem.
Pulse Rynkowy: Culling ASF w Chorwacji, wzrost eksportu wieprzowiny w I półroczu; spadek produkcji wołowiny i jagnięciny w Wielkiej Brytanii
Nacisk chorobowy w CEE i mieszane trendy dostaw — oto, co to oznacza dla przetwórców, handlowców i detalistów w tym tygodniu.
Od farmy do widelca: Jak Wielka Brytania i Kazachstan redefiniują mięso do 2027 roku
Waitrose i Kazachstan podążają bardzo różnymi ścieżkami, aby zmienić sposób, w jaki mięso trafia na nasze talerze - jedna poprzez wyższe standardy dobrostanu zwierząt, a druga poprzez bezpieczeństwo żywnościowe.
Market Pulse: Konsolidacja rynku mięsa w Wielkiej Brytanii, UE ponownie otwiera się na brazylijskie drób, a ceny hiszpańskiej jagnięciny gwałtownie wzrastają.
Analiza dużego przejęcia mięsnego w Wielkiej Brytanii, ponowne otwarcie kluczowej trasy handlowej dla drobiu oraz kryzys na rynku hiszpańskiej owczej mięsa spowodowany chorobami.
Pulse Rynkowy: Oferta Sojuszu Dawn Meats w NZ, rosnący popyt na Wagyu i inicjatywa JBS na rzecz produktów roślinnych
Analiza dużej oferty przejęcia w Nowej Zelandii, rosnącego popytu na premium wołowinę w Południowej Afryce oraz strategicznej konsolidacji produktów roślinnych w Europie.
**Pulse Rynkowy: Deficyt Handlu Mięsem w Bośni, Misja Jagnięciny Wielkiej Brytanii w UE oraz Spadek Terminów Futurów na Bydło w USA**
Luka importowa Bośni się powiększa, Wielka Brytania umacnia więzi z UE w zakresie jagnięciny, a rynki bydła w USA się ochładzają.
Pulse Rynkowy: Rumunskie Limity Cen, Spadki Produkcji w Wielkiej Brytanii oraz Pozytywne Perspektywy z Nowej Zelandii
Potencjalne przedłużenie limitów cenowych na podstawowe produkty spożywcze w Rumunii powoduje napięcia. Produkcja mięsa w Wielkiej Brytanii spada w sierpniu, a sektor mięsa czerwonego w Nowej Zelandii ma pozytywne prognozy.
Pulse Rynkowy: Ceny żywności w Bułgarii rosną; stado świń w Rumunii maleje; przemysł UE reaguje na taryfy z Chin; ślad finansowy drobiu w Wielkiej Brytanii wynosi 8,5 miliarda funtów
Bułgarskie ceny mięsa/nabiału rosną, Rumunia zgłasza mniejszą populację świń, głosy branży wieprzowiny w UE odpowiadają na cła Chin, a nowe dane podkreślają ekonomiczne znaczenie sektora drobiu w Wielkiej Brytanii.
Raport cen mięsa UE — Sierpień 2025 (€/kg)
Przejrzysty przegląd cen mięsa w Europie w sierpniu 2025 roku, przeliczony na €/kg, pokazujący najniższe i najwyższe ceny według kraju oraz zmiany w porównaniu do lipca.
**Pulse Rynku:** Bułgaria zaostrza przepisy dotyczące mięsa drobiowego; sytuacja ASF w Niemczech; ceny wołowiny na Ukrainie skaczą; brytyjska wołowina w USA
Zaktualizowane przepisy dotyczące zgodności w Bułgarii oraz nowe sygnały rynkowe w całej Europie w tym tygodniu.
**Market Pulse: Wzrost eksportu drobiu w Polsce, presja na niemieckim sektorze wieprzowiny oraz kryzys nielegalnego mięsa w Wielkiej Brytanii**
Polska celuje w nowe rynki, podczas gdy niemiecki sektor wieprzowiny odczuwa presję, a Wielka Brytania zmaga się z kryzysem bioasekuracji.